藜麦的营养价值有哪些
2023-09-21 来自: 张北县燕北绿色保健食品厂 浏览次数:138
藜麦的营养价值超越任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完整蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其质量也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸品种丰厚，除了人类所需的9种氨基酸，还含有许多非所须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有品种丰厚且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需求的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低程度。
藜麦能够缓解血管压力，有维护心血管的作用，主要是由于藜麦中富含镁元素，假如身体中缺镁会招致高血压、缺血性心脏病。每日以藜麦作为早餐能够减少心脏病的发作。
张北县燕北绿色保健食品厂主要销售张家口特产，目前主要产品有：有机燕麦拌面、有机燕麦片、有机全胚芽燕麦米、有机燕麦早餐糊、免煮莜面方便面、荞麦速食面、藜麦米、黑小麦、燕麦黑山药面、燕麦片、燕麦面茶、燕麦火锅面、燕麦面粉、燕麦米等十多个品种。
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