送父母、降三高、尽孝心----荞麦

张北县燕北绿色保健食品厂和大家聊一下关于送父母、降三高、尽孝心----荞麦！供大家参考一下，希望对大家有所帮助。

荞麦种植投入少，无公害，属低糖、健康食品。荞麦不仅能给人粮、给畜草、给禽料、给蜜源，还能强身健体。随着科技的进步，东西方饮食文化的交流，人民生活水平的提高，生活质量已经由原来的温饱型向小康型转变，追求营养、保健、药膳已成时尚。而荞麦富含蛋白质、脂肪、维生素、芦  丁、叶绿素、矿物质和微量元素，是集营养、保健、医学、饲料、蜜源于一身，被誉为“美容、健身”，谚语说得好：“世间伟大的是母亲，庄稼古老的是荞麦”，“人间母为大，粮食荞为王”。

能弥补大宗作物优势的不足，能种植在大宗作物不能种植的生育期短、冷凉地域和瘠薄土壤，它不仅含有大宗作物含有的营养成分，而且还含有大宗作物不含的而且是人体所必需成分。

荞麦全身都是宝，根、茎、幼枝、嫩叶、花果、外壳、米、面无一废物。荞米用来做荞米饭（称为荞麦饭）、荞米粥（波兰人直接用未磨的去皮种子做粥）和荞麦片。荞麦粉可制成饸饹、拨面、面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、荞粑和灌肠等民间风味食品。荞麦还可酿醋、酒（酒色清澈，久饮益于强身健体）。荞叶制作茶叶。荞麦苗作蔬菜（荞麦的幼嫩茎叶，蛋白质含量为21．5％，芦  丁含量平均为46mg／100g，其预防高血压的功能是其他蔬菜不可比拟的）。茎、叶（含荞麦色素）可制取红褐色染料。荞麦外层粉，营养成分含量高，有其他谷类粮食所不含的维生素P（芦  丁）和叶绿素。荞麦皮壳是做枕芯、坐垫的好材料。

近几年来，随着人们营养观念的改变和健康养生意识的提高，荞麦独  特的营养价值与医疗保健功能，已引起我国和世界各国如美国、加拿大、日本、瑞典、韩国等国家的食品营养及医学界的很大兴趣与广泛关注，符合当前市场流行的健康理念。

对于高血压、高血脂、高血糖等拥有很强的抵御防止功效，这是经过专家研究证明的。根据中国农科院、湖北农科院对贵州19个苦荞品种品质进行鉴定，蛋白质含量高为9.89%，脂肪含量为2.60%，有19种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量高于小麦、大米、玉米，尤其富含生物类黄酮(芦  丁)、槲皮素等生物活性物质，能够有效抑制三高症。

独有的中华养生文化，“药食同源”：食物即药物。五谷杂粮，各有所长。人类主要靠粮食摄取营养素，只有杂食才符合人体的生理健康需要。荞麦在五谷杂粮中的含脂指数低，对体重超标、肥胖等能够有效的抵制和瘦  身，它是以健康保健的食品姿态存在的，让人安心放心。

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张北县燕北绿色保健食品厂目前主要产品有：有机燕麦拌面、有机燕麦片、有机全胚芽燕麦米、有机燕麦早餐糊、免煮莜面方便面、荞麦速食面、藜麦米、黑小麦、燕麦黑山药面、燕麦片、燕麦面茶、燕麦火锅面、燕麦面粉、燕麦米等十多个品种。