荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解
2021-06-23 来自: 张北县燕北绿色保健食品厂 浏览次数:250
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟*和芦*(芸香甙)，芦*有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；
3. 荞麦含有的烟*成分能促进机体的新陈代谢，增强*毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
4. 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；
5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有*菌、消*、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消*粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效
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