让莜面变好吃的小妙招

张北县燕北绿色保健食品厂和大家聊一下关于让莜面变好吃的小妙招？供大家参考一下，希望对大家有所帮助。

用这种面粉能制作:莜面锅贴、莜面鱼、莜面饸络等等。也许很多朋友还不了解莜面的莜面的烹饪技巧，和吃法等等。下面就和我一起来张家口莜面厂家看看莜面的烹饪技巧吧

北方的朋友多数人都吃过莜面的美食，可是南方的朋友却是很少见到。也欢迎南方的朋友有时间也来北方，品尝一下这里的莜面美味吧！我现在每星期都要吃上一两次，这种味道可别提有多香啦！在制作莜面美食的时候也是有一些的小窍门的，这样才能使面好吃做法还省事省力的。

第 一个小窍门:

在和莜面时用水也是有讲究的，用凉水是肯定不可行的，因为使用凉水和出来的面，容易发粘，这样就不能吃了。那有问了，不能再凉水就用热水了，还真对了，用热水烫面粉，这样莜面又能散发出面粉的清香味，又能轻松简单制作。

第二个小窍门:

在制作莜面窝窝时，有的小伙伴说:“这个很简单啊”。呵呵！这个我可以说，还真是不简单，看着简单做起来就很难的，那么，有什么方法吗？还真有，在制作莜面窝窝时，找块新的、干净光滑一点的瓷砖，然后在上面刷层植物油，取一小块和好的莜面，用掌心稍微用点力，往前推一下，然后迅速用手指打个莜面卷，这样既省力又简单。

第三个小窍门:

在蒸莜面时，要先要把凉水烧开，在把莜面蒸屉放到锅中，继续蒸制10到15分钟，就可以了。这样做法是能促进，莜面的快速熟制。不然会使莜面很容易粘连在一起，吃的时候，不会形成坨在一起的。是不是很简单啊！

以上就是让莜面变好吃小妙招的相关信息，如果你还有什么疑问欢迎前来咨询，我们会给您详细的解答。